MAGAZINE / CUCINA
Corso di cioccolato a Torino: 18 e 25 novembre 2026
18 e 25 novembre 2026 · Torino
A cura di Daniele Gulino · Pubblicato e verificato il 20 ottobre 2026
Temperare il cioccolato richiede tecnica. A novembre l’Associazione Cuochi di Torino dedica due serate a questo lavoro, dalla cristallizzazione agli stampi.
- Quando
- 18 e 25 novembre 2026
- Dove
- Torino
- Appuntamento
- Cucina
Quando e dove
Il corso è previsto il 18 e il 25 novembre 2026, dalle 19 alle 22.30. La sede è in via Bogino 17 a Torino.
Il programma
Le lezioni affrontano temperaggio, modellazione, cristallizzazione e sformatura: passaggi utili per capire come si lavora il cioccolato in pasticceria.
Quanto costa
La quota pubblicata è 300 euro. Include grembiule, dispense e tessera ACT. La pagina dell’associazione permette di verificare iscrizione e posti disponibili.
Fonti e aggiornamenti
Informazioni verificate il 20 ottobre 2026. Programmi, disponibilità e tariffe possono cambiare: controlla la fonte ufficiale prima di partire. Questa è una segnalazione di agenda, distinta dai racconti di esperienze già vissute.