MAGAZINE / PASTICCERIA
Crostata, muffin e creme: le basi della pasticceria vegana | Torino 2026
25 ottobre 2026 · 14:30–17:30 · Torino
A cura di Daniele Gulino · Pubblicato e verificato il 20 ottobre 2026
Una crostata al cioccolato, muffin all’arancia, bon bon senza cottura e una crema allo zafferano: il 25 ottobre la scuola di Eataly Lingotto lavora sulle basi della pasticceria vegana, con una lezione pratica di tre ore.
Quattro preparazioni diverse
Il programma pubblicato prevede una crostata con ganache fondente e pere caramellate, muffin con panna montata e tahina alla cannella, bon bon al cocco e vaniglia e un bicchierino di crema con frutta e crumble. Sono ricette che mettono accanto cotture, creme e assemblaggi; il menù può subire variazioni.
Un pomeriggio per cambiare abitudini
L’incontro può essere utile a chi cucina già dolci e vuole avvicinarsi alle preparazioni vegane attraverso più formati. Non occorre scegliere una sola torta: il programma passa da un impasto da forno a un dolce al cucchiaio e a piccoli bocconi senza cottura. Per esigenze alimentari specifiche è opportuno chiedere l’elenco degli ingredienti prima di acquistare.
Informazioni pratiche
Il corso si tiene domenica 25 ottobre, dalle 14:30 alle 17:30, a Eataly Torino Lingotto. Il prezzo è 80 euro e la partecipazione è riservata ai maggiorenni. La disponibilità dei posti va controllata nella pagina ufficiale. Per domande sul programma e sull’iscrizione è indicato corsitorino@eataly.it.
Fonti e aggiornamenti
Informazioni verificate il 20 ottobre 2026. Programmi, disponibilità e tariffe possono cambiare: controlla la fonte ufficiale prima di partire. Questa è una segnalazione di agenda, distinta dai racconti di esperienze già vissute.