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Gnocchi d’autunno, una mattina in cucina a Roddi 2026
6 novembre 2026 · ore 11:00 · Roddi
A cura di Daniele Gulino · Pubblicato e verificato il 20 ottobre 2026
Gli gnocchi sembrano una preparazione semplice, finché arriva il momento di trovare la consistenza giusta. Il 6 novembre il Taste Lab del Castello di Roddi dedica una mattina a questa ricetta, con Anna Buganè. Il tema annunciato è un piatto cremoso d’autunno, costruito intorno a patate, farina e fonduta.
Dal procedimento al piatto
Durante circa due ore di lezione si cucina con la guida dell’insegnante. Le postazioni sono predisposte con le dotazioni necessarie; alla parte pratica segue l’assaggio a tavola, accompagnato da un vino locale. Vale la pena arrivare con le proprie domande: il risultato da cercare è un metodo da ripetere in casa.
La cucina come occasione di confronto
Sono previste sette postazioni utilizzabili anche in coppia, con un massimo di quattordici persone. Il formato raccolto permette di scegliere una mattinata centrata su una preparazione precisa. Il servizio comprende la traduzione simultanea per gli ospiti internazionali.
Le informazioni da tenere a portata
L’inizio è alle 11, in Via Carlo Alberto 15 a Roddi. La quota pubblicata è 160 euro; il tartufo bianco, se richiesto, è un’aggiunta a pagamento. Posti, condizioni e richieste alimentari vanno verificati direttamente con l’organizzazione prima di prenotare.
Fonti e aggiornamenti
Informazioni verificate il 20 ottobre 2026. Programmi, disponibilità e tariffe possono cambiare: controlla la fonte ufficiale prima di partire. Questa è una segnalazione di agenda, distinta dai racconti di esperienze già vissute.